Champignonroomsaus

Zutaten

Schritte

  1. Snipper de ui en snijd de knoflook fijn. Maak de champignons schoon en snijd in plakjes. Verwarm een beetje boter/margarine in een pan en fruit de ui met de knoflook aan.

  2. Voeg na 2 minuten de plakjes champignon toe en bak ongeveer 5 minuten mee.

  3. Vervolgens kan de bloem erbij en meng je alles door elkaar. Na ongeveer 1 minuut voeg je de slagroom, bouillon, peterselie en een snuf zout en peper toe.

  4. Laat de champignon roomsaus ongeveer 5 minuten pruttelen zodat hij een beetje ingekookt is